감자보관온도1

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  감자 보관법 싹 안 나게 오래 두는 냉장·상온 보관 꿀팁 감자 보관법 싹 안 나게 오래 두는 냉장·상온 보관 꿀팁 안녕하세요 :) 오늘은 주방에서 빠질 수 없는 기본 식재료, 감자 보관법 이야기를 해보려고 해요 저는 주말 장보기를 하면 꼭 감자를 사오는데요. 냉장고에 넣으면 금세 쪼글쪼글해지고, 상온에 두면 어느새 싹이 나서 버리게 되더라고요. 그래서 여러 방법을 테스트해본 끝에 싹 안 나고, 오래 신선하게 두는 방법을 찾았어요지금부터 감자를 ‘마트 상태 그대로’ 유지하는 보관 루틴을 공유해드릴게요. 1. 감자 보관, 냉장보다 ‘상온’이 기본이에요 감자는 냉장 보관보다 상온 보관이 원칙이에요. 너무 차가운 환경에서는 전분이 당분으로 변해서 맛이 달고 물컹한 식감이 나요. 💡 상온 보관 기본 조건* 햇빛이 들지 않는 서늘하고 통풍 잘 되는 곳* 온도 4~.. 식재료보관 2025. 11. 8.