버터보관1

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  버터 보관법 실온 vs 냉장, 뭐가 맞을까? 버터 보관법🧈 실온 vs 냉장, 뭐가 맞을까? 안녕하세요 :) 요즘 날씨가 선선해지면서 홈베이킹이나 브런치 준비하시는 분들 많죠? 저도 최근 쿠키 굽기용으로 버터를 꺼냈다가, “이거 실온에 둬도 되나? 냉장보관이 맞나?” 고민이 됐어요 버터는 보관법에 따라 맛, 향, 질감이 완전히 달라지는 식재료예요. 냉장고 안에 넣어두면 딱딱해지고, 실온에 두면 산패될까 걱정되죠. 오늘은 버터의 종류별, 용도별로 가장 알맞은 보관법과 유지 꿀팁을 제가 직접 해본 방식으로 정리해볼게요 1. 무염 vs 가염 버터, 보관 차이부터 알아보기 버터는 크게 무염(Unsalted), 가염(Salted) 두 종류로 나뉘어요. 이 두 가지는 염분 함유량 차이 때문에 보관 방법도 달라요. 💡 가염버터: 소금이 들어 있어 산패.. 식재료보관 2025. 11. 2.