당근 보관법1

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  당근 오래 보관하는 법 흙당근 세척당근 곰팡이 냉장 냉동 실온 온도 보관기간 당근 보관법 아삭함 오래 유지하는 냉장·실온 관리 꿀팁! 안녕하세요 :) 오늘은 겨울철 더 자주 먹게 되는 당근 보관법을 정리해왔어요. 저는 샐러드·볶음·카레·육수까지 정말 다양하게 쓰다 보니 한 번에 여러 개 사두는 경우가 많은데 보관을 잘못하면 금방 물렁·축축·검은 반점이 생기더라고요. 그래서 실패 끝에 찾은 지금은 2~3주도 거뜬하게 신선하게 유지되는 가장 확실한 당근 보관 루틴을 공유해볼게요. 1. 당근이 금방 무르는 이유부터 알아야 해요 당근이 오래 못 가는 이유는 크게 두 가지예요. ① 수분 증발로 껍질이 얇아서 보관 중 천천히 수분이 날아가요. ② 습기 —> 곰팡이로 변질되기 쉬워요. 특히 겨울 냉장고는 온도 변화가 많아 물이 맺히기 쉬워 곰팡이가 생기기도 해요.그래서 보관할 때 수.. 식재료보관 2025. 11. 20.