과케몰레 보관1

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  아보카도 오래 보관방법 아보카도 후숙 남은 과카몰레 냉장 냉동 보관기간 안녕하세요.아보카도는 한 번에 적당히 익히기가 가장 어려운 과일 중 하나예요.겉으로 보기엔 멀쩡해 보여도 속이 너무 단단하기도 하고, 반대로 금방 물러져 버리기도 하죠.특히 겨울철엔 실내 온도가 낮아서 숙성이 잘 안 되고, 냉장 보관을 해도 금방 갈변되는 경우가 많아요.저도 예전에 아보카도를 여러 개 사서 보관하다가 반 이상을 버린 적이 있어서, 그 이후로 제대로 보관하는 방법을 찾아서 쓰고 있어요.오늘은 덜 익은 아보카도를 자연스럽게 숙성시키는 방법부터, 잘 익었을 때 오래 보관하는 방법까지 정리해볼게요.1. 아보카도가 익는 기준부터 확인해요아보카도는 색만 보고 익은 정도를 판단하기 어려워요.겉이 진녹색이어도 속은 딱딱할 수 있고, 갈색 톤이어도 아직 덜 익었을 때가 있어요.손으로 살짝 눌러보았을 때 .. 식재료보관 2025. 11. 29.