김장 전 냉장고 공간 확보법 효율적인 냉장고 정리 노하우!

 

김장 전 냉장고 공간 확보법 효율적인 냉장고 정리 노하우!

 
 
안녕하세요 :)
이제 슬슬 김장철이 다가오죠? 
본격적인 김장 시즌이 시작되기 전, 가장 먼저 해야 할 일은 바로 냉장고 공간 확보예요.

저도 예전엔 김치 넣을 공간이 없어 급하게 냉장고를 뒤적이며 반찬통을 쏟아낸 적이 있었어요 
그래서 요즘은 김장 전 냉장고 리셋 루틴을 만들어 여유롭게 김장을 준비하고 있답니다.

오늘은 김장 전 꼭 해두면 좋은 냉장고 정리 + 공간 확보 꿀팁을 단계별로 소개해드릴게요 ✨
 

1. 냉장고 속 비우기 – ‘남은 반찬 OUT’

 

 
냉장고 공간을 만들려면 먼저 불필요한 식재료 비우기가 기본이에요.
특히 반찬통, 유통기한 지난 소스, 오래된 채소부터 점검하세요.

💡 냉장고정리 루틴:
1️⃣ 반찬칸: 3일 이상 된 반찬은 과감히 폐기
2️⃣ 양념칸: 남은 소스는 유통기한 확인 후 정리
3️⃣ 냉동칸: 오래된 식재료(6개월↑)는 비우기

저는 월요일엔 반찬, 화요일엔 냉동칸, 수요일엔 양념칸 이렇게 나눠서 정리해요.
이렇게 하면 부담도 덜하고, 깔끔하게 공간이 확보돼요 🧊
 
 

2. 냉장고 청소 – 식초수로 냄새까지 제거

 
 

 
 
공간을 비운 김에 청소까지 한 번에 끝내면 좋아요.
김장철에는 냄새도 금방 배니까 식초수로 내부를 한번 닦아주는 게 중요해요.

💡 식초수 청소법:

* 식초 1 : 물 1 비율로 희석
* 행주나 스펀지에 묻혀 선반·문짝 닦기
* 마른 수건으로 물기 제거

냉동실은 10분 정도 전원 끄고성에를 제거한 뒤 다시 가동해 주세요.
이 과정만 해도 냉기 효율이 훨씬 좋아진답니다 🌿

저는 청소 후 커피찌꺼기 컵을 넣어 냉장고 냄새를 잡아요 
 

3. 김장 재료 전용 공간 만들기

 
 

 
 
이제 본격적으로 김장용 식재료 공간 확보를 해볼게요.
배추, 무, 마늘, 젓갈, 고춧가루 같은 재료들이 들어올 자리를 미리 만들어두면 김장날 정신없지 않아요.

💡 공간 분리법:

* 냉장실 하단: 김치 재료 보관용 (배추·무 등)
* 냉장실 중단: 양념류 (젓갈, 새우젓, 고춧가루)
* 냉동실 한 칸: 고춧가루·다진 마늘 냉동용

주방꿀팁:
식재료별로 트레이나 바구니를 활용하면 꺼낼 때 편하고 정리도 깔끔해요.
저는 다이소 바스켓 3개를 이용해 ‘김치재료 / 양념류 / 예비공간’으로 구분했어요 🧺
 
 

4. 김치냉장고 전환 준비

 
 

 
 
김장을 앞두고 김치냉장고 세팅도 필수예요.

💡 전환 루틴:
1️⃣ 냉장 모드 → 김치 모드 전환
2️⃣ 내부 청소 후 빈통 비우기
3️⃣ 온도는 0~2도로 설정

저는 김장 1주 전부터 온도를 낮춰두고, 김치 담그는 날 바로 옮겨 담아요.
이렇게 하면 냉기 순환이 안정돼 김치가 오래도록 아삭하게 유지돼요
 

---

✔️ 불필요한 식재료 비우기
✔️ 식초수로 냄새 제거 청소
✔️ 김장 재료 공간 미리 확보
✔️ 김치냉장고 모드 전환

이 루틴을 김장 1~2주 전에 해두면 김치 담그는 날 훨씬 수월해요
이번 주엔 냉장고를 리셋하면서 다가올 김장철을 여유롭게 준비해보세요