장보기 전 냉장고 점검표 버릴 건 버리고 채워요!

장보기 전 냉장고 점검표 버릴 건 버리고 채워요!

 

안녕하세요 :)
아침, 출근 준비만큼 중요한 게 바로 주방 리셋이에요 🍽️
저는 매주 월요일을 ‘냉장고 점검데이’로 정해두고
주말 동안 사용했던 식재료를 정리한 뒤 장보기 리스트를 만들어요.

냉장고를 열었을 때 남은 반찬통, 시들한 채소,
언제 넣었는지 모를 양념들… 보기만 해도 스트레스죠 😅
하지만 월요일 10분만 투자하면
냉장고가 깔끔해지고 장보기 효율도 두 배가 돼요!

오늘은 제가 직접 실천하고 있는
월요일 냉장고 점검 루틴 + 장보기 전 정리법을 소개할게요 

 

 

 

1. 남은 식재료 싹 정리하기

 

 

 

냉장고를 리셋하려면 먼저 *버릴 것과 남길 것’을 구분해야 해요.
이 단계에서 시간을 너무 들이면 지치기 쉬우니,
한 번에 한 칸씩만 정리하는 게 포인트예요.

💡 냉장고정리 루틴:
1️⃣ 상단칸 → 유제품, 반찬류 확인
2️⃣ 중단칸 → 소스, 양념, 장류 확인
3️⃣ 하단칸 → 채소, 과일 신선도 체크

저는 유통기한이 애매한 제품에는‘이틀 안에 사용’이라는 메모를 붙여둬요.
이렇게 하면 버리는 음식도 줄고, 주중 요리 계획 세울 때 훨씬 효율적이에요.

 

 

2. 빠른 냉장고 청소 루틴

 

 

 

 

정리 후엔 청소 루틴이 이어져야 해요.
냄새나 세균 번식은 ‘남은 물기’에서 시작되거든요.

💡 간단 청소법:

* 선반: 미온수 + 식초 몇 방울 섞은 천으로 닦기
* 문틀 고무패킹: 칫솔로 틈새 먼지 제거
* 야채칸: 키친타월로 물기 제거 후 마른 수건으로 마무리

저는 청소 후 커피찌꺼기를 작은 컵에 담아 넣어요 ☕
냉장고 냄새 제거에도 효과가 좋아요!

 

3. 장보기 전 냉장고 점검표 만들기

 

 

 

냉장고가 깔끔해졌다면
이제 장보기리스트를 만들 차례예요 🛒

💡 리스트 작성법:
1️⃣ 비어있는 칸 위주로 ‘필요한 식재료’ 메모
2️⃣ 유통기한 임박 제품은 ‘소진 우선’ 표시
3️⃣ 요리 계획에 따라 ‘필요량’ 구체적으로 기입

예를 들어,

* 대파 남음 (소진 우선)
* 두부 없음 (구매)
* 달걀 3개 남음 (보충 필요)

이런 식으로 구체적으로 써두면
장볼 때 중복 구매를 막을 수 있어요.

💡 살림꿀팁:
저는 스마트폰 메모장에‘냉장고 재고 리스트’를 만들어두고 매주 월요일 업데이트해

시간이 절약되고 냉장고도 늘 정돈된 상태로 유지돼요 ✨

 

 

4.  냉장고 내부 정리 포인트

 

냉장고 안은 ‘위치는 고정, 내용물만 교체’가 정리의 핵심이에요.

정리 기준:

* 상단: 유통기한 짧은 식품 (유제품, 반찬 등)
* 중단: 자주 사용하는 조미료
* 하단: 채소, 과일 등 신선식품

💡 주방꿀팁:
투명 밀폐용기를 사용하면 내용물이 한눈에 보여서 낭비가 줄어요.
저는 다이소 냉장고 트레이를 활용해 칸별 분류를 해뒀는데,
매번 열 때마다 보기에도 시원하고 꺼내기도 쉬워요 

 

 

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✔️ 남은 식재료 정리로 냉장고 리셋
✔️ 식초수로 간단 청소 후 탈취까지 완성
✔️ 장보기 전 점검표로 낭비 제로

이 루틴만 지켜도 주중 요리할 때 훨씬 편하고 스트레스가 줄어요 
이번 월요일엔 냉장고 문을 활짝 열고, 필요 없는 건 과감히 버리고
새 식재료로 상쾌하게 채워보세요