인덕션 상판 관리법 인덕션 스크래치 기스 제거 깨짐 없는 청소 방법

 

인덕션 상판 관리법 스크래치 없이 오래 쓰는 현실적인 관리 방법

 

안녕하세요 :)
요즘 대부분의 집에서 인덕션을 사용하다 보니 상판 스크래치나 기름 얼룩 때문에 스트레스받는 분들이 많죠.
저도 초기에는 조금만 부주의하면 금방 스크래치가 생겨서 당황했던 기억이 있어요.
인덕션은 세라믹 유리 상판이라 작은 마찰에도 스크래치가 생기기 쉽고, 음식물이 눌어붙으면 얼룩이 잘 남아서 초반 관리가 정말 중요하더라고요.
오늘은 그동안 사용하면서 깨달은 “인덕션 상판을 오래 깨끗하게 유지하는 관리 방법”을 최대한 실생활 중심으로 정리해볼게요.

1. 인덕션 상판이 쉽게 손상되는 이유

인덕션은 겉으로 보기엔 단단한 유리처럼 보여도 사실 스크래치에 아주 약한 소재예요.
냄비 바닥의 미세한 굴곡, 음식물 탄 자국, 금속 바닥 그릇 등이 지나가기만 해도 표면에 흰 줄이 생기기 쉬워요.
또 하나 중요한 점이
상판이 뜨거워져 있을 때는 기름이나 음식물이 눌어붙으며 탄막처럼 고착되는데, 이 상태에서 천으로 문지르면 기름막 때문에 오히려 스크래치가 더 심해져요.
강한 세정제도 표면 광택을 손상시키기 쉬워서 조심해야 하고요.
그래서 인덕션은 “청소 타이밍 + 세척 도구 + 냄비 관리” 이 세 가지가 핵심이에요.

2. 상판 닦을 때 가장 중요한 기준

요즘 인덕션 전용 크림클리너가 꼭 필요한 이유가 있어요.
일반 주방세제로는 유분막이 충분히 제거되지 않아서 얼룩이 남고, 마른 천으로 닦을 때 잔여 기름이 끌려가면서 흰 선이 생기기 쉬워요.
인덕션을 관리할 때는 상판이 식은 상태인지부터 확인하는 것이 가장 먼저예요.
아직 열이 남아 있을 때 닦으면 기름 얼룩이 고착된 상태에서 밀리기 때문에 오히려 더 지저분해져요.
상판이 완전히 식은 걸 확인했다면 소량의 전용 클리너를 올려 손바닥만 한 영역부터 부드럽게 원을 그리며 닦아주면 돼요.
이때 천은 마이크로화이버 천을 사용하는 게 가장 좋아요. 부드러운 섬유라 인덕션 표면이 긁히지 않고, 잔여 클리너도 깔끔하게 흡수해줘요.
마른 천으로 마무리하면 상판에 반짝임이 돌아요.
생각보다 이 마지막 단계의 유무가 전체 상태를 결정해요.

3. 음식물이 눌어붙었을 때의 해결 방법

요리는 항상 변수라 인덕션 상판에 폭발하거나 튄 음식물이 그대로 눌어붙는 경우가 자주 있어요.
특히 국물이 넘칠 때 생기는 막은 그냥 닦으면 잘 지워지지 않고 얼룩처럼 자국이 남아요.
이럴 때는 억지로 문지르지 않는 것이 좋아요.
상판에 남은 열이 모두 식을 때까지 기다렸다가 전용 클리너를 두껍게 바르고 3~5분 정도 그대로 두면 눌어붙은 얼룩이 부드러워져요.
그 상태에서 천으로 가볍게 문지르면 대부분 쉽게 떨어져요.
만약 그래도 잘 지워지지 않는다면 스크래퍼를 활용할 수 있어요.
전용 스크래퍼는 날이 얇아 상판을 손상시키지 않고 눌어붙은 부분만 걷어낼 수 있어서 인덕션을 자주 사용하는 집이라면 하나쯤 있어도 괜찮아요.

4. 냄비 바닥 관리가 인덕션 관리만큼 중요하다

생각보다 많은 스크래치가 상판 자체에서 나오는 것이 아니라 ‘냄비 바닥’에서 만들어져요.
냄비 바닥이 미세하게 긁혀 있거나 탄 자국이 있는 경우, 상판 위에 올렸다 움직이는 순간 바로 흰 줄이 생겨요.
그래서 요리를 시작하기 전에 냄비 밑면을 한 번 닦아주는 것만으로도 인덕션 스크래치를 크게 줄일 수 있어요.
정말 사소한 과정인데 효과는 확실해서 저도 습관처럼 실천하는 부분 중 하나예요.
특히 스테인리스 냄비는 바닥이 까슬한 경우가 많아 더 조심해야 해요.
냄비를 상판에서 끌어서 이동하는 대신 ‘살짝 들어서’ 옮기는 방식으로 바꾸면 스크래치 발생 확률이 현저히 낮아져요.

5. 일상에서 지키면 도움이 되는 관리 습관

인덕션을 쓰다 보면 상판이 반짝거릴 때가 가장 성취감 있죠.
그 상태를 오래 유지하려면 하루 중 한 번 정도는 부드럽게 닦아주는 것이 좋아요.
음식물이 튀기 전 깔끔하게 정리해두면 상판 변색도 거의 없어요.
주방에서 냄비 받침을 꼭 함께 쓰는 것도 도움이 돼요.
뜨거운 냄비를 조리대에 바로 두지 않고 받침에 올려두면 상판 주변까지 기름 얼룩이 퍼지는 일이 줄어들어요.
전용 클리너는 매일 쓸 필요는 없고, 음식물이 누적된 날이나 주 2회 정도만 사용하면 충분해요.
평소에는 물티슈나 젖은 행주로 톡톡 닦아주는 정도로도 유지가 가능해요.

마무리

인덕션 상판은 한번 스크래치가 생기면 되돌리기 어렵기 때문에, 처음부터 올바른 관리 방법을 알고 사용하는 것이 가장 중요해요.
상판이 차갑게 식었는지 확인하고, 부드러운 천을 사용해 천천히 닦아주면 확실히 더 오래 깨끗함을 유지할 수 있어요.
작은 노력들이 모여서 인덕션을 더 오래 새것처럼 사용할 수 있게 도와줘요